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【創科廣場】人民的希望

影/中式料理X創意調酒 深夜餐酒館顛覆傳統

影音編輯/王譽儒下班後想遠離城市喧囂,大发1分彩官网好好放鬆一下心靈嗎?那就千萬不能錯過,這間位於東區巷弄的「隱士The_Hermit」餐酒館,店家概念「小隱於野,大飲於士」期望給人一種歸居山林的感覺,讓每位踏進店裡的客人都可以放下外界世俗的羈絆,沉澱心靈,好好喝上一杯。不同於一般餐酒館多以西式餐點為主,店內主打創意中式餐點,顛覆大眾對於傳統餐酒館的概念。▲不同於一般餐酒館多以西式餐點為主,店裡主打創意中式餐點。(圖/記者羅正輝 攝影)▲店家裝潢採取山洞的概念。(圖/記者羅正輝 攝影)店內裝潢部分採用山洞概念,將一半部用餐環境打造成未開發區域,吧檯區則採用金屬質感建材,加入流水元素,作為開鑿區域,店長亞瑟表示餐點主要會以中式料理來設計是因為西式餐點通常較為溫潤,適合搭配紅、白酒一同食用,中式料理口味則多走重鹹路線與店裡特製的調酒搭配起來較為契合,且因本身相當喜歡吃熱炒,所以店內不少餐點是從熱炒演變過來,像是「客家肥腸小炒」,就是以客家小炒為原型,置換一些食材,再加上肥腸和小章魚,創造出不一樣的感覺。招牌料理「奧特曼菜頭粄」,打入鹹蛋黃、火腿製成的蘿蔔糕,配上廚師特調的XO醬,成為不少饕客的最愛。「干貝海膽烏魚子烤麵」以廣生伊麵為主體加入海膽醬、烏魚子、干貝,鋪上起司焗烤,形成一道屬於東方的義大利麵料理,店內餐點在團隊創意巧思下,賦予了每道中式佳餚不同的全新感受。▲客家肥腸小炒。(圖/記者羅正輝 攝影)▲奧特曼菜頭粄。(圖/記者羅正輝 攝影)▲干貝海膽烏魚子烤麵。(圖/記者羅正輝 攝影)調酒部分,店家精心設計了多款特色調酒,創造屬於自己的獨家風味,保證其它地方絕對喝不到。其中招牌調酒「Marry Me」利用洛神花、玫瑰和荔枝做出酸甜口感,淡淡粉色外觀,擺在戒指盒裡,深受女孩們喜愛,成為拍照打卡最佳道具。而另杯特色調酒「Take in morning」主要由琴酒、金桔、小黃瓜調製而成,在口中形成一股清爽味道,除了特色調酒、基本酒款外,調酒師也可依據客人喜好調配出專屬特調。餐酒館一路從晚上6點營業至凌晨,夜幕低垂之際,趕緊來場與美酒佳餚的邂逅吧!▲Marry Me。(圖/記者羅正輝 攝影)▲Take in morning。(圖/記者羅正輝 攝影)※隱士The_Hermit店家資訊地址:台北市光復南路240巷51號訂位專線:0963588568營業時間:周日至周四18:00~凌晨02:00周五及周六18:00~凌晨03:00★ 三立新聞網提醒您喝酒不開車、開車不喝酒!未成年請勿飲酒,飲酒過量,有礙健康!

美國Gilead Science研發Remdesivir變成新冠狀病毒「神藥」,股價升上了一年半新高,市場無限。Remdesivir作為新冠狀病毒解藥,以干擾病毒RNA聚合酶抑制病毒,獲得愈來愈多肯定,即使世衞亦以Remdesivir為最大寄望,研發Remdesivir的Gilead Science,股價應聲向上。解藥遠水難救近火,最有效阻止疫症傳播就是隔離,但單從外表難以判斷病徵,機場及公共場所馬上配置體溫檢測,全球最有名以紅外熱成像技術嘅光電系統研製生產企業,亦位於武漢,名叫「武漢高德紅外」。武漢是全國軍需工業重鎮,遍地科技高手,特別紅外熱感技術,應用夜視或者導彈;高德紅外係深圳上市公司,熱成像技術則應用在電力、工業檢測、安防監控、機器視覺及消費電子等民用,其中一項就係以紅外綫熱成像的人體體溫監測系統,供人流密集公共場所進行大面積監測,可找出追蹤體溫較高人員。香港唔少大廈即刻訂貨,如今高德紅外日以繼夜生產。自從年初新新冠病毒2019-nCoV爆發之後,高德紅外人體體溫監測系統供不應求,全球機場火車站,甚至商業大廈爭相訂購,高德紅外股價從年初21元人民幣,急升到最高見55元人民幣,升幅超過一倍,市值高達440億元人民幣。CPC自家製人體體溫監測系統人體體溫監測系統價格從5000至30000美元不等,都供不應求;結果中信國際電訊CPC開發團隊,決定自行開發人體體溫監測系統,價錢只係十分一左右,負責開發嘅CPC技術及創新總裁Daniel Kwong話,自從有關消息在「飛卜」上透露,就有唔少查詢。系統除咗有警告功能,CPC以人工智能及雲技術,提高檢測精準度。佢話研發只係為內部用途,Daniel在「飛卜」提及之後,馬上有大量客仔查詢,見企大家面對共同難題。Daniel話,計畫係利用敏捷開發模式,集合香港、中國內地及歐洲三地開發人員,有如內部Hackathon一樣,短期內開發及加入功能。本刊下期會詳細介紹有關計畫。雖然CPC自家製人體體溫監測系統,當然無高德紅外咁專業,不過對50人以下辦公地點,應該無問題。系統已在5個辦公地點試驗,效果良好。佢話系統絕非為盈利,將來可能公開畀有需要嘅公共機構。講返Gilead研發Remdesivir,係一種抑制病毒RNA聚合酶;本來用於對付另一種RNA病毒伊波拉(Ebola),可惜去年剛果嘅伊波拉病毒疫情,表現不如另外兩種藥物REGN-EB3和mAb114;本來投資要泡湯,突然發現對多種冠狀毒病,包括SARS-CoV和MERS-CoV,體外試驗都有良好抑制效果;變成冠狀病毒「神藥」。雖然說,Remdesivir仍未正式通過藥檢,預料中國加快以Remdesivir臨牀測試審批。多國政府亦似乎未能控制疫情,隨疫情擴散,新冠狀病毒隨時出口變內銷,假若疫情無法控制,剩下唯一寄望,就是疫苗及解藥。新冠狀病毒變異速度快,加大了研發疫苗難度。美國藥廠Moderna已率先將首批快速研發新型冠狀病毒疫苗,交付美國政府研究人員作人體測試,檢測劑量注射安全,能否觸發預防感染的免疫反應;但最快初步測試結果要到7月或8月才出現。新冠狀病毒如果與沙士一樣,突然消失於無形,日後可能無法開發疫苗;沒有疫苗,只有解藥打救。據國內傳來隨機雙盲臨牀數據消息,肺部新冠狀病毒受感染出現肺炎,使用咗Remdesivir之後,氧飽和度(SPO2)迅速上升;本來用於伊波拉嘅Remdesivir,從偶然嘅英雄,行運到完全無晒朋友,網上已被稱「人民的希望」,一夜之間升上主席位置了。全文刊於《星島日報》「創科廣場」

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本文来源:吉利3分彩玩法 责任编辑:大发分分彩平台 2020年02月28日 10:11:05

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